Comme vous avez pu vous en apercevoir, mon nombre de publications a légèrement diminué la semaine dernière et cela va continuer.
J’ai apporté un peu de modifications à cette recette : je n’ai pas rajouté de colorant supplémentaire dans la pâte à cannelé, les fraises Tagada ® sont suffisamment colorées.
Pour le baptême de mon petits fils, j'ai réalisé des cakes et des petits fours salés (cannelés au Maroilles, gougères aux olives, gougère au parmesan, petits feuilletés au gruyère.
Cannelés rochers aux cacahuètes Recette du livre » Petits cannelés … à dévorer » de Catherine Nicolas Albums Larousse Cuisine Ingrédients : pour 18 mini-cannelés 210 g de cacahuètes non salées 300 g de chocolat noir 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.
Les cannelés sont des petites douceurs Bordelaises que j’aime beaucoup Traditionnellement, ils sont réalisés avec du rhum, mais j’ai vraiment du mal avec l’alcool dans les desserts, j’ai donc pris la liberté de modifier légèrement la recette (Sacrilège.
Une nouvelle recette de cannelés salés, celle-là connue et très pratiquée ! Sauf que j'y ai mis deux fromages, le chèvre ET le comté.
Moi ce que j'aime, c'est que dès l'apéro "ça en jette!" alors pour épater les copains, quoi de mieux que de servir des mini canelés au chèvre ? ça en jette ça non ? Pour 15 mini canelés : 75ml de lait 30gr de beurre 2 jaunes d'oeuf 60g de chèvre 60ml.
Découvrez LA recette en vidéo des canelés bordelais pour l'un des meilleurs pâtissier de Bordeaux ! Des canelés délicieux et croustillants garantis !