Michel Itamae vous propose des sushis équilibrés entre le riz et le poisson pas comme dans les buffets et les chaînes et dont le riz vinaigré est parfaitement cuit où on resent encore les grains riz et non une pâtée À très vite
La recette du riz à sushi, le riz vinaigré utilisé pour les nigiri sushi, maki, temari, chirashi et autres.
Découvrez les secrets du nori, cette algue japonaise se retrouvant dans tous les sushis et plats traditionnels
Sushis et Makis pour régime, recette facile et simple à réaliser, à déguster avec modération bien sûr car assez caloriques.
Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de sushi tablette à la truite fumée.
Image par Design n Print de Pixabay Ingrédients (pour 4 personnes en repas) 500 gr de riz rond 82 cL d’eau 5 càs de vinaigre de riz 1 càs de mirin 3 càs de sucre 2 càs de sel Recette Rincer l…
Je vous emmène faire un petit tour au Japon aujourd’hui avec cet emblème de la cuisine japonaise : les sushis ! C’est la première fois que je me lance dans la confection de ces petits r…