Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Les donuts Pon de ring sont préparés avec de la farine de tapioca, contrairement au mochi donuts qui sont préparés avec de la farine de riz.
Les daifuku mochis, qu’on appelle improprement « mochis », nous ignares européens, sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se présentent sous la forme d’une boule de « moch…
J'avais très envie de cuisiner cette recette (ICI) de mochis de pomme de terre et grand bien m'a pris car c'est délicieux ! Cela change de la traditionnelle purée ou des frites, pommes au four, vapeur, .