Rosca de Reyes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis un peu en retard pour célébrer l’Épiphanie avec vous.
Un reste de ratatouille, une envie de tortillas en faisant les courses .
Pour les quesadillas : 500 g d’épinards frais 2 oignons jeunes1 càc d’aneth( ici surgelée)200 g de feta à 8%3 tomates séchées6 tortillas au bléselhuile d'olive Pour la sauce tsatziki : 1 yaourt à la grecque1 càc d’ail surgelé 1 concombre1 càc d’aneth.
Beaucoup de produits peuvent être utilisés comme support à la cuisson des œufs : le pain grillé, les crêpes, les tortillas.
Il n'y a pas longtemps, une de mes lectrices m'a dit que j'aurais dû appeler mon blog "Mes obsessions culinaires".
C’est un peu la version mexicaine des fameux sandwichs au cheesesteak à la Philly.
A deux pas de l'arrêt de métro Baille, il y a un petit restaurant mexicain : le TA&CO.
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