Je n’avais jamais entendu parler de cette recette maghrébine, jusqu’à ce que je la rencontre dans deux magazines différents (« Best Of By Gourmand, recettes aux légumes du soleil » et « Saveurs Green » de septembre/octobre 2021), sous deux orthographes.
Chakchouka, tchekchouka, chouchouka, shakshuka, plat de la cuisine algérienne aux aubergines, tomates et œufs sans oignon pour cette recette, chakchou
Ici je te propose une version végétale de la Chakchouka vegan au tofu soyeux.
Originaire du Maghreb, ce plat complet se déguste souvent accompagné de pains pita ou de cheese nans.
Kesra harra bônoise ou galettes farcies de chakchouka piquante avec un petit morceau de crépine pour le recette originale, mais on a introduit plus ta
Préparer de la kesra pour chakhchoukha pour débutants.
Je viens de découvrir que ce plat s'appelle de différentes façons, c'est un plat qui vient du Maghreb.