Le Top des recettes de Algérie
{Livre} Ma Cuisine Algérienne - Les Joyaux de Sherazade
Après avoir découvert quelques recettes marocaines lors de mes voyages à Daklha, c’est avec intérêt que j’ai parcouru Ma Cuisines.
Petits pains rosettes
Selem alaykoum/Bonjour Vous vous rappelez des croissants rosettes ?? Vous aviez été nombreux à tester ces belles et bonnes brioches!! J’ai donc conservé le façonnage et cette fois-ci se sont des petits pains que j’ai réalisé avec la recette des pains.
Chorba beida, la soupe blanche d'Alger
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Cake de la mer aux miettes de surimi
Selem alaykoum/bonjour Une petite idée facile et rapide pour varier vos cakes salés,un cake bien moelleux aux miettes de surimi,idéal en entrée ou bien pour vos apéritif salés! ingrédients: 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait.
JARI-JERI-CHORBA BEIDA-SOUPE BLANCHE BÔNOISE AU RIZ
Aujourd'hui, c'est un jari ou jéri, chorba beida ou soupe blanche du terroir bônois ( Algérie ), que j'ai eu le plaisir de publier sur le net en 2008, une recette typique de notre cuisine, car elle contient du riz plutôt que des vermicelles ce qui fait.
Ratatouille aux oeufs
Ratatouille aux oeufs Ratatouille aux oeufs, bonjour à tous!! Rien de bien compliqué pour réussir une bonne ratatouille aux oeufs car il faut juste de bons légumes frais bien colorés, poivron, tomate, courgette et aubergine, de l’aïl, un bon filet d’huile.
RECHTA BEL LHAM MARKA BEIDA- PÂTES TRADITIONNELLES À L'AGNEAU SAUCE BLANCHE À LA CANNELLE- CUISINE ALGERIENNE
Rechta* bel lham marka beida, pâtes artisanales traditionnelles à la semoule faites maison, plat commun aux citadins des villes côtières et du nord al
UN PAIN PIDE POUR ACCOMPAGNER MA CHORBA
Je suis totalement addict au pain et je serai vraiment malheureuse s'il venait à arriver que je ne puisse plus en consommer.
Chaussons feuilletés à la viande hachée
Selem alaykoum/bonjour De délicieux chaussons à la viande hachée que j ‘aime préparer à la maison pour n’importe quelle occasion,ideal lorsqu’on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous verrez ils sont délicieux!! j’y ajoute un peu de chair de tomate,des.