Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.
Présentation du Mafé de poulet africain traditionnel.
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Comme son nom ne l'indique pas, la zuppa inglese, "soupe anglaise", en italien, n'est ni une soupe ni anglaise.
Voici un jambon blanc végétal assez proche de ceux du commerce, moins rose (pas de colorant), mais joliment marbré et, surtout, plus goûtu! Cette préparation «charcutière» végétalienne ne nécessite que quelques ingrédients: une base de farines de gluten.
J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.
La période des barbecues est belle et bien là, alors voici une recette simple et très parfumée que l'on peut faire à la plancha ! .