Cette recette est relativement facile et elle rassemble tout ce que j'aime la glace ,les pistaches ,fruits secs et cranberries.
Noël approche, je m'active en cuisine pour faire toutes mes mignardises, le nougat fait parti de mes 13 desserts.
Lors d'un petit week-end en Espagne, j'ai ramené du nougat "mou" avec l'intention de m'en servir pour une recette de gâteau.
Je vous présente aujourd'hui une bûche roulée faite avec de la pâte de nougat maison mélangée à une chantilly mascarpone, recette transmise par Alexandra, conseillère Demarle que vous pouvez trouver sur facebook que je remercie pur cette superbe recette.
J'apprécie beaucoup les glaces et la saveur nougat, j'ai donc entrepris celle-çi et sans sorbetière! A la seule différence que je n'ai pas.