La pâte à choux Pour environ 45 petits choux de 4cm de diamètre Version 1: à l'eau 125g d'eau 60g de beurre 2g se sucre 2g de sel .
Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.
La pâte à choux, une recette de base plus ou moins simple une fois que l'on a pris la main.
Ingrédients : 25cl d’eau 4 oeufs 100g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel Préparation : Verser l’eau dans une casserole assez grande, saler et porter à ébullition.
Je reposte ma recette de pâte à choux sans lait que je préfère, pour moins de lourdeur.
Tout d'abord, désolé d'avoir mis du temps à mettre la recette et les astuces pour la pâte à choux.