Bonjour hier soir petit rôtis de veau , j'ai choisi la cuisson en sachet de cuisson , la cuisson est plus rapide et la viande plus moelleuse .
Le lait ou le petit-lait attendrit la viande surtout le porc.
Recette Poulet mariné au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Coeur de boeuf à la chermoula Ingrédients : 1 tranche de coeur de 1 cm d'épaisseur et environ 200 g, 1 càc de cumin, de paprika, d'ail.
Pour 2 personnes : - 2 biftecks de boeuf de mon partenaire " Nature-régions.
Cuisses de poulet marinées grillées à la plancha Ingrédients par personne : 1 cuisse de poulet, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs de vin.
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café rase d'herbes de Provence.
Ces brochettes étaient savoureuses avec une subtile pointe sucrée en bouche.