Voilà une recette qui me poursuit depuis des années, depuis que j’en avais dégusté une délicieuse version (truffée) dans un restaurant.
Duo Terre/Mer de Tartares Boeuf & Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le tartare de boeuf: 800 gr de viande de boeuf (rumsteack) 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 cornichons 1 càs de Ketchup 1 càs de câpres 1 càs de moutarde 1 càs cognac 1 càs de sauce Worcestershire.
Bon, ok ! ça n’est pas super sexy !!! Bonjour à vous toutes et tous ! Comment allez-vous depuis tout ce temps? Je pensais vraiment vous écrire un article depuis …….
Ingrédients pour 8 parts: 200 gr de pain rassis 360 gr de Banane " fairtrade" 2.
Suite à la confection de la tarte à la frangipane, il me restait 7 blancs d'oeufs.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : (pour 10-12 petits gâteaux) - 2 blancs d’œufs - 100g de sucre - 100g de farine - 60g de beurre - 1 paquet de sucre vanillé Cela arrive à tout le monde d’avoir des blancs d’œufs qui nous restent.
C'est une entrée printanière où les asperges panées aux flocons d'avoine et au parmesan servent de mouillettes à tremper dans un oeuf à la coque.