Ce mois de novembre apporte une gamme variée de légumes. En ce début d’hiver, il est indispensable d'en consommer quotidiennement pour faire le plein de vitamines durant cette saison. Que diriez-vous d’acheter des épinards, des carottes, des brocolis, du chou frisé et du chou rouge ?
Voici une liste de plusieurs légumes que vous pouvez consommer en novembre. Vous trouverez aussi un descriptif pour chacun d'entre eux.
En novembre, il y a certains légumes qui sont à leur meilleur. Parmi les légumes de saison en novembre, on peut citer les choux, les navets, les carottes, les oignons, les poireaux et les pommes de terre. Ces légumes sont non seulement bons pour la santé, mais aussi très bon marché. Alors, n'hésitez pas à en profiter !
- Les choux
Chou frisé, chou de Bruxelles, chou rouge, vert ou blanc, le chou est un légume incontournable en novembre. Il est riche en vitamines et en antioxydants et se prête à de nombreuses préparations. Les choux sont bons pour la santé : ils aident à perdre du poids et à garder la forme.
Gratin de Chou-Fleur au Air Fryer
Le gratin de chou-fleur au Air Fryer est une alternative saine et rapide à la cuisson traditionnelle.
Gratin de chou-fleur WW
Avec cette recette je participe au défi "les gratins" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Potée de choux de Bruxelles aux pommes de terre et carotte à la saucisse fumée
Potée de choux de Bruxelles aux pommes de terre et carotte à la saucisse fumée Tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir.
Les carottes
Les carottes sont riches en carotène, un pigment qui donne aux aliments une couleur orange et qui a des propriétés bénéfiques pour la vision et la peau. Les carottes sont également riches en fibres et en vitamines C, elles sont donc idéales pour perdre du poids et rester en bonne santé.
Velouté lentilles corail, carottes et poireaux
Voici une petite recette de velouté bien gourmande trouvée sur le blog de dans ma petite cuisine rose Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 carottes - 2 échalotes - 1 blanc de poireau - 500 ml de bouillon de légumes - ail en poudre de mon partenaire.
Muffins carrot cake
Aujourd'hui c'est la muffins day sur l'un de mes réseaux sociaux, j'ai donc voulu des muffins très automnaux.
Gratin de carottes à la cancoillotte
Une nouvelle idée de gratin, avec du fromage que j’apprécie beaucoup.
Les navets
Les navets sont bons pour la santé : ils aident à perdre du poids, à diminuer le cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les navets sont également très riches en vitamines C et en antioxydants, ce qui les rend idéaux pour lutter contre le vieillissement cellulaire.
VELOUTÉ AUX FANES DE NAVETS- CAROTTES- NAVETS- POMME DE TERRE ET POIREAU AUX OEUFS DURS
Il est délicieux ce velouté aux fanes de navets frais, carotte, navet, pomme de terre, poireau et œufs durs, réalisé au retour du marché avec des légu
Escalope De Dinde Au Fenouil Navet Et Poivron Sautés
Une délicieuse combinaison de fenouil, navet et poivron pour sublimer vos escalopes de dinde en un clin d'œil.
Les oignons
Les oignons sont bons pour la santé : ils aident à réduire le cholestérol, à prévenir les maladies cardiovasculaires et à lutter contre le cancer. Les oignons sont également très riches en vitamines C et en flavonoïdes, ce qui les rend idéaux pour lutter contre le vieillissement cellulaire.Les poireaux
Les poireaux sont bons pour la santé : ils aident à perdre du poids, à diminuer le cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les poireaux sont également très riches en vitamines C et en antioxydants, ce qui les rend idéaux pour lutter contre le vieillissement cellulaire.
Cake au citron ultra moelleux avec glaçage
Un cake moelleux au citron est un dessert incontournable qui combine la douceur d’un gâteau moelleux avec l’acidité rafraîchissante du citron.
Mousse au Thé Matcha et Ricotta : Une Douceur Légère et Exotique
Découvrez une recette de mousse au thé matcha et ricotta originale et gourmande qui allie la douceur de la ricotta et le goût unique du thé matcha.
Vous trouverez aussi en novembre de l'ail, des betteraves, du céleri, de la courge et du potiron qui sont parfaits pour les soupes, des endives...
Des idées de recettes pour la saison
Les légumes de saison à consommer en novembre sont souvent les mêmes que ceux du mois d'octobre. Les courges, les choux, les betteraves et les carottes sont toujours de saison. Les poireaux, les navets et les rutabagas font leur apparition. Les fanes de radis et de navets sont également consommables.
Pour profiter pleinement des légumes de saison, voici quelques idées de recettes :
- Velouté de choux-fleurs et de poireaux
- Gratins de courgettes et de carottes
- Potage aux fanes de radis
- Salade niçoise avec des rutabagas râpés
- Tarte aux betteraves et aux navets