De délicieux Biscuits sablés aux noix et au comté à proposer à l'apéritif mais à manipuler avec précaution car ils sont très friables.
Comme ils sont bons ! Il est possible que vous trouviez cette combinaison d’ingrédients inhabituelle, mais ces sablés sont tout simplement exquis.
J'avais déjà fait des sablés salés avec de la purée de sésame (tahin) (ICI) et j'avais trouvé la texture très intéressante.
Je me suis inspirée de mes sablés sucrés au citron (ICI) pour en faire une version salée.