Socca
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Socca (végétalien, vegan) ?
Spécialité populaire niçoise, la socca est une grande et fine galette de farine de pois chiche, de couleur dorée (jaune orangé), légèrement brûlée par endroits.
Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges
Recette de Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges vegan végétarien