Coupez en petites tranches une livre de ruelle de veau dégraissée ; mettez-la dans une petite marmite avec un litre et demi d'eau et un peu de sel.
Cocktail très rafraîchissant et fruité à base de banane, ananas, orange et fruits de la passion.
Soupe aux pêches parfumée à la mélisse un dessert simple et rafraichissant - Citronelle and Cardamome