Potage
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Velouté de carottes aux châtaignes
Les soirées deviennent fraîches, le potage a sa place sur la table du soir et ce Velouté de carottes aux châtaignes a été bien apprécié.
CRÈME DE CITROUILLE ET FÈVES BLANCHES
Une crème à la citrouille avec des fèves blanches pour donner de la texture à ce potage.
SOUPE CRÈME AU CHOUX-FLEUR
Une soupe mi-crème , mi-potage avec du choux-fleur haché finement au robot culinaire.
CRÈME DE CÉLERI-RAVE ET CRESSON
Comme vous avec pu le constater je suis sur une lancée ''cresson et potage''.
Potage courge et patate douce
Bonjour à tous ! Les températures commencent à baisser et les courges ont fait leur apparition sur les étals.
Potage poireaux et petits pois
Bonjour à tous ! Nous voilà revenus de vacances , de ces fêtes étranges, des ces repas plus ou moins festifs.
Potage Poireaux Pommes de Terre
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes ► 1 kg de poireaux ► 500 g de pommes de terre ► 2 litres d’eau ► 2 cubes de bouillon déshydraté de volaille ► 30 g de beurre ► 1 échalote ► 1/2 cuil.
Velouté de Pommes de Terre et Courgettes au Chèvre et Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 4 grosses pommes de terre à potage ► 500 g de courgettes ► 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ► chèvre frais ► 2 tranches de saumon fumé ► sel, poivre.
Potage aux Pois Cassés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Trempage 1 Heure • 450 g de pois cassés lavés • 2 cuil.
Potage aux Cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h10 Minutes • 300 g de cèpes • 1 l de bouillon de boeuf (cube) • 5 cl de crème fraîche • 1 pincée de muscade râpée • 2 oignons émincés • 4 tranches de pain grillé • sel,.
Potage à la Tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25 Minutes • 1 kg de tomates • 2 oignons • 1 gousse d'ail • 1 jaune d'œuf • 1 litre d'eau • sel, poivre, persil haché • Éplucher et parer les oignons.
Velouté de pommes de terre et ses petits croûtons
Velouté de pommes de terre et ses croûtons Suite à ma visite sur le blog d'Emmanuelle Dauchel et à la vue de sa recette de Potage parmentier j'ai eu l'idée de notre repas du jour, même si je l'ai modifié à ma "sauce".
Potage aux 4 légumes et sa Montbéliard
Préparation : Épluchez et coupez en petit morceaux vos légumes.
Velouté aux 3 légumes
Velouté aux 3 légumes Bonsoir à tous, Je sais les températures remontent, mais une bonne soupe, ou potage, ou velouté ça fait du bien.
Gâteau fondant à la noix de coco
Aujourd'hui je vous propose une recette de ma copine Anne Claude Une aiguille dans l'potage , allez donc faire un petit tour sur son bl.
Potage de pommes de terre et poulet
Ingrédients : 2 branches de céleris 4 grosses pommes de terre 30 g de beurre 2 cubes de bouillon de bœuf ou volaille 200 g de poulet 1 oignon Sel/Poivre 1 bouquet de persil
Velouté de Potiron et patate douce
En faisant mes courses la semaine passée, je suis passée comme d'habitude ds le rayon librairie et je suis tombée sur une recette de soupe " détoxifiante " et ce potage était à base de potiron, patate douce et jus d'orange ! La recette que je vous présente.