Oeuf
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Pièces montée pour anniversaire
Recette prise sur my cake ingrédients pour ganache framboise : 230gr de purée de framboise, 460gr de chocolat blanc, 153gr de crème liquide, 30gr de beurre demi-sel ingrédients pour la crème diplomate à la pêche : 500gr de lait, 100gr de jaunes d’œuf,.
Moka nectarine
Pour la génoise : 8 blancs d’œufs, 200 gr de sucre, 200 gr de farine tamisé Pour crème au beurre à la nectarine : 230 gr de beurre, 3cl d'eau, 4 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre, 500gr de purée de nectarine Pour le décor : 3 nectarine fraiche mur mais.
Choux croquant à la pêche
Pour le craquelin: 35gr de beurre pommade Pour les choux: 100gr d'eau, 100gr de lait, 90gr de beurre, 2gr de sel, 2gr de sucre, 110gr de farine ou de maïzena, 200gr d'œuf (4 œufs) Pour la crème pâtissière : 1 litre de lait, 200gr de jaune d'œuf, 240gr.
Gâteau d enfance à la clémentine
Ingrédients : 100gr de farine, 75gr de sucre, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de lait, 1/2 sachet de levure chimique , 90gr de beurre , 3 clémentines Préchauffer le four à 180°C Versez la farine, la levure, le sucre dans un saladier et mélanger.
Bûche mangue-ananas
Pour la génoise : 4 blancs d'œufs, 100gr de farine, 100gr de sucre Pour l insert ananas : une boîtes ananas , 2 gr d agar agar Pour la mousse a la mangue : 500 gr de purée de mangue, 20cl de crème fraiche liquide, 2 gr d agar agar Préchauffer le four.
Quiche aux courgettes
Préparation 15 min cuisson : 20 + 40 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées de piment d'Espelette - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - poivre Râper les courgettes.
Tarte poires et chocolat
Préparation 20 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients: - 1 pâte sablée - 80g de chocolat noir - 8 cuillères à soupe de crème liquide - 3 œufs - 70g de sucre - 3 poires Préparer la pâte sablée comme indiqué sur le lien.
Quenelles sauce béchamel aux champignons
Pour 4/6 personnes ingrédients: quenelles: - 350gr farine - 50g beurre - 500ml d eau - 4 œufs - 250g de champignons - 1 oignon béchamel: - 70 g de beurre - 70 g de farine - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier -.
Gaufres
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500 gr de farine 150 gr de beurre 6 œufs 50 gr sucre et soit : 1/2 l de lait 1/4 l de bière soit : 3/4 l de lait 1cs de rhum Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, le beurre fondu et 6 jaunes d œufs.
Sauce béchamel
Ingrédients: - 70 g de beurre ou 2 cuillères à soupe - 70 g de farine ou 2 grosses cuillères - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - poivre Dans une casserole mettre à chauffer le lait et le porter à ébullition.
Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Tomates farcies façon œuf cocotte
Une nouvelle recette de tomates farcies et cette fois ci elles seront façon œuf cocotte.
Cake aux framboises sans gluten
Cake aux framboises et à la farine de riz 250g de farine de riz 60g de sucre complet 1 cà c de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 1/2 ramequin d’huile végétale (noix, olive…) = 70 ml 2 gouttes d’huile esentielle citron (ou le zeste d’un citron) 1 ramequin.