Mozzarella
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Pasta al forno et boulettes de pois chiches ou comment revisiter un plat traditionnel en version vegan et gourmande!
La pasta al forno fait partie des plats préférés des italiens.
Bâtonnets de mozzarella végétale panés: sans lactose et sans gluten, un régal!
Avouons-le, qui n’aime pas les fromages panés? Moi la première j’adore ça et c’est bien difficile de s’en passer.
Poivrons farcis
Comme petit plat du soir ou comme entrée, ces poivrons farcis feront sans aucun doute l’unanimité.
Un plat de chef en 10 minutes: gnocchetti sardi aux fleurs de courgettes
Il y a la famille des légumes, des fruits et des fleurs! Avez-vous déjà goûté les fleurs de courgette? On trouve souvent un reste de fleur attaché aux courgettes qu’on achète, mais elles ne sont plus très fraîches et donc difficile à récupérer.
Fromage végétalien au soja
Ne pas manger de viande, c’est vraiment facile, ça s’est fait tout seul et très vite.
Bruschette
Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table.
Pain à l’ail coeur fondant mozzarella (recette au levain)
Bonjour le monde Ce matin, c’est boulange 😁 Voilà donc ma production : une bonne brioche butchy parfumée à la fleur d’oranger (on trouvait qu’il manquait un petit quelque chose à …
Bouchées surprise aux courgettes et mozzarella
Bonjour le monde Suite à la recette des courgett’izza (par ici), il me restait de la chair à courgettes.
Clafoutis courgettes tomates et mozzarella
Pour commencer la semaine je vous propose un délicieux clafoutis courgettes tomates et mozzarella, une recette simple et excellente pour le soir.
Clafoutis courgettes et feta
Après le succès du clafoutis courgettes, tomates, mozzarella j'ai réalisé une autre version un clafoutis courgettes et feta cette fois-ci réaliser avec un robot une recette thermomix et réaliser dans un autre moule que j'aime beaucoup aussi le moule.
Lasagnes de courgettes, tomates cerises et jambon
On se retrouve aujourd’hui avec des lasagnes de courgettes pour changer des lasagnes classiques en pâtes on remplace par une tranche de courgettes, un plat vraiment très bon et léger.
Quiche sans pâte aux tomates séchées, bacon et mozarella
Je vous propose aujourd'hui une quiche sans pâte aux tomates séchées, bacon et mozzarella.
Gratin de gnocchis épinards tomates et mozarella
Je vous propose aujourd'hui une recette à base de gnocchis avec des épinards frais, des tomates et de la mozzarella , un plat très bon pour un accompagnement.
Tian de légumes et mozzarella
Grand classique de la cuisine provençale, le tian de légumes met du soleil et de la couleur à votre table.
Pizza jambon / mozzarella / champignons
Le weekend arrivant à grand pas, je vous propose aujourd’hui la recette classique d’une pizza jambon/mozzarella/champignons! Un classique que nous faisons de temps en temps parce que c&…
Boulettes ou polpette de poulet
Escalopes de poulet, mortadelle, mozzarella et basilic ont donné des Boulettes ou polpette de poulet tendres et parfumées.
Calzone ou pizza à la viande
3 rouleaux de pâte à pizza 500 g de viande hachée 75 g de lardons fumé 10 tranches fines de poitrines fumées 2 petits oignons herbes de Provence 250 g de ricotta mozzarella en cossette ou râpée comté ou autre fromage rapé 300 g de sauce tomate spécial.
