Si vous êtes un amateur de poissons délicats et que vous souhaitez découvrir de nouvelles façons de cuisiner le mérou, vous êtes au bon endroit. Ici, nous avons rassemblé une collection de recettes savoureuses et créatives qui mettent en valeur ce poisson blanc à la chair tendre et délicate.
Nos recettes avec du mérou ont été soigneusement sélectionnées par des blogueurs culinaires passionnés ainsi que par nos propres experts en cuisine. Chaque plat offre une combinaison harmonieuse d'ingrédients frais et de saveurs exquises, vous permettant de créer des repas équilibrés et délicieux pour vos proches ou pour impressionner vos convives lors d'occasions spéciales.
Que vous préfériez des recettes légères et saines mettant en valeur la saveur naturelle du mérou, ou des plats plus élaborés avec des mariages de saveurs audacieux, notre sélection diversifiée vous offre une multitude d'options pour satisfaire votre palais.
Vous trouverez ici des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Des plats grillés ou rôtis pour les amateurs de simplicité aux préparations plus élaborées telles que les mérous farcis ou en croûte, vous pourrez explorer une variété de techniques culinaires qui mettent en valeur les qualités uniques de ce délicieux poisson.
Nous sommes ravis de partager notre passion pour la cuisine et le mérou avec vous. Laissez-vous inspirer par nos recettes et découvrez de nouvelles façons d'apprécier ce poisson polyvalent. Préparez-vous à émerveiller vos papilles et à régaler vos proches avec des plats succulents à base de mérou.
Explorez notre collection de recettes avec du mérou et laissez-vous guider dans un voyage culinaire plein de saveurs, de fraîcheur et de créativité.
Le Top des recettes de Mérou et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
COUSCOUS AU POISSON ( MÉROU )-TERROIR BÔNOIS- PLAT ALGÉRIEN
Le couscous au poisson est une exclusivité de Annaba ex Bône en Algérie, préparé avec du mérou comme ici, de la dorade, du baliste ( cochon de mer ) c
Mérou rôti au four
Une recette de poisson au four : un petit mérou des côtes portugaises, à la chair blanche ferme et fine, rôti avec de l’huile d’olive et des aromates, servi avec des poivrons braisés.
Tajine de mérou aux légumes
Parfait pour égayer vos petits plats, le filet de mérou est particulièrement goûteux.
1 Recette facile, Ballotine de saumon farci au mérou
Une recette de Chef pour un savoureux plat aux 2 poissons accompagné d'une fondue de poireaux et d'un écrasé de pommes de terre, le tout servie avec sa sauce jamaïcaine - Stephane Jacques - Préparation : 45 min - Cuisson : 1 h 15 min - pour 4 personnes.
Couscous de poisson et coquillages
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 400 g de mérou ou de colin 1 calamar 20 moules 12 palourdes 20 gambas 150.
Filets de poissons à l'indienne
Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu , le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.
Mérou poché au lait de céleri et cardamome
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 darnes de mérou d'environ 180g chacune 70cl de lait 1 branche de céleri 6 gousses de cardamome .
Filets de poissons à l’indienne
Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu, le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.
Cappelletti au mérou
Les ravioli alla cernia ou di cernia, di magro ou encore di mare sont une spécialité ligure.
Les nouvelles recettes de Mérou réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Mérou à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de poissons à l’indienne
Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu, le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.
Cappelletti au mérou
Les ravioli alla cernia ou di cernia, di magro ou encore di mare sont une spécialité ligure.
Mérou poché au lait de céleri et cardamome
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 darnes de mérou d'environ 180g chacune 70cl de lait 1 branche de céleri 6 gousses de cardamome .
Filets de poissons à l'indienne
Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu , le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.
Tajine de mérou aux légumes
Parfait pour égayer vos petits plats, le filet de mérou est particulièrement goûteux.
Couscous de poisson et coquillages
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 400 g de mérou ou de colin 1 calamar 20 moules 12 palourdes 20 gambas 150.
COUSCOUS AU POISSON ( MÉROU )-TERROIR BÔNOIS- PLAT ALGÉRIEN
Le couscous au poisson est une exclusivité de Annaba ex Bône en Algérie, préparé avec du mérou comme ici, de la dorade, du baliste ( cochon de mer ) c
1 Recette facile, Ballotine de saumon farci au mérou
Une recette de Chef pour un savoureux plat aux 2 poissons accompagné d'une fondue de poireaux et d'un écrasé de pommes de terre, le tout servie avec sa sauce jamaïcaine - Stephane Jacques - Préparation : 45 min - Cuisson : 1 h 15 min - pour 4 personnes.
Mérou rôti au four
Une recette de poisson au four : un petit mérou des côtes portugaises, à la chair blanche ferme et fine, rôti avec de l’huile d’olive et des aromates, servi avec des poivrons braisés.