Grillé

Grillé

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Les recettes de cuisine "Grillé" - page 45


"Buschette al pomodoro", un air d'Italie du Sud tout simplement

"Buschette al pomodoro", un air d'Italie du Sud tout simplement

Je vous disais l’autre jour que je cuisine peu et simplement, je ne pouvais pas ne pas partager avec vous mon dîner préféré en été! Du pain grillé, de l’ail frais, une montagne de tomates et une huile d’olive au parfum enivrant sont les ingrédients nécessaires.

"Friggitelli e datterini freschi in padella" - Poêlée de poivrons et tomates

"Friggitelli e datterini freschi in padella" - Poêlée de poivrons et tomates

  À l’heure ou je vous écris, les Pouilles sont la région la plus chaude d’Italie.

Saucisses de seitan à l'italienne

Saucisses de seitan à l'italienne

Avec le retour des beaux jours, les gens profitent du week-end pour faire un barbecue.

Dés de légumes grillés, semoule et houmous

Dés de légumes grillés, semoule et houmous

Aujourd’hui j’ai une grosse crève, ça trainait depuis des jours, fait froid, fait chaud, fait froid, ma tête, mes oreilles et ma gorge sont en feu.

Wok de haricots plats et tofu grillé

Wok de haricots plats et tofu grillé

J’adore les haricots plats, mais j’en trouve rarement chez moi.

Salade d'épeautre et de chou-fleur grillé aux noisettes

Salade d'épeautre et de chou-fleur grillé aux noisettes

Il m’est arrivé un drôle de truc avec cette recette, ou plutôt avec les photos de cette recette.

Maman, tu nous fais des gaufres?

Maman, tu nous fais des gaufres?

Les enfants me réclamaient des gaufres depuis des lustres! Je n’avais pas spécialement envie d’acheter un appareil supplémentaire pour faire des gaufres deux fois dans l’année! J’ai gagné du temps avec crêpes et pancakes, quand je me suis souvenue qu’un.

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

On y pense pas forcément car dans l’imaginaire commun tout tourne autour de la viande, mais on peut vraiment faire de très belles assiettes avec uniquement des légumes! Les légumes ne sont plus des accompagnements, mais les protagonistes de nos assiettes.

Tartines de Noël à la courge caramélisée et velouté de pois cassés

Tartines de Noël à la courge caramélisée et velouté de pois cassés

En cette période, nous sommes tous à la recherche d’idées de recettes pour des fêtes parfaites! J’aurais envie de vous dire de ne pas trop vous compliquer la vie, on peut faire des choses simples, vite préparées et sans se ruiner! Jouez sur le mariage.

"Zuppa di fagioli lucani alla zucca" - Soupe de haricots rouges à la courge

"Zuppa di fagioli lucani alla zucca" - Soupe de haricots rouges à la courge

En hiver, les soupes de légumineuses sont un des plats que je prépare très régulièrement.

Cocotte de légumes-fruits et dés de tofu grillé

Cocotte de légumes-fruits et dés de tofu grillé

Je résiste à l’appel des courges, elles sont partout, on m’en a encore proposé une ce matin! Non, non et non! On est encore au mois de septembre,  il fait encore beau et chaud, je n’achèterai pas de courge avant le mois d’octobre! Ne riez pas, je sais.

Artichauts grillés, une recette végétale facile et rapide qui vous accompagnera dans de nombreux plats!

Artichauts grillés, une recette végétale facile et rapide qui vous accompagnera dans de nombreux plats!

Je vous présente aujourd’hui une recette d’artichauts toute simple, que vous pourrez utiliser comme antipasti ou comme tapas, pour garnir des salades, etc.

Salade de chou-fleur grillé au curry, sauce à la moutarde

Salade de chou-fleur grillé au curry, sauce à la moutarde

En hiver, nous avons le choix entre une grande variété de légumes, notamment de choux.

Risotto à la crème d'artichaut

Risotto à la crème d'artichaut

Pour le week-end, je vous propose une recette que j’aime tant, le risotto! En hiver, c’est chez moi la saison des artichauts, donc on en profite.

Poêlée de riz aux épices, lentilles, oignons grillés et sauce blanche aux herbes

Poêlée de riz aux épices, lentilles, oignons grillés et sauce blanche aux herbes

Après une dizaine de jours avec une moyenne de 40° à l’ombre et avoir préparé des salades chaque jour ne nécessitant AUCUN temps de cuisson, je dis bien AUCUN, les 30° degrés ce matin m’ont paru être d’une fraîcheur incroyable! J’ai donc ressorti ma.

Tartelette de poivrons rôtis, une recette végétale star pour l'été!

Tartelette de poivrons rôtis, une recette végétale star pour l'été!

Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

On adore le printemps, mais qui dit printemps, dit grand nettoyage après l’hiver! Je n’ai pas de jardin, mais j’ai la chance d’avoir une jolie terrasse et on adore y manger quand il fait beau.

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

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