Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c.
Pour ce plat j?ai choisi la version sans couvercle plus légère! J?ai repris la recette de ma pâte brisée sans gluten de la tarte aux oignons, qui va très bien pour cette préparation.
Plat « institutionnel » du Santerre et du Vermandois, la flamiche est une tourte, bien garnie de poireaux.
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 1 heure – Difficulté : Facile Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 4/5 poireaux 200 g de dés de