Farine de blé
626 recettes
Biscuits à la pistache & graines façon « Petit Beurre » {Vegan}
INGREDIENTS (30 pièces) 120g de farine de blé T110180g de farine d’avoine demi complète – Celnat80g de flocons d’avoine – Grillon d’or100g de pistaches concassées100g …
Sablés au kinako, noix & citron {Vegan}
INGREDIENTS (15 pièces) 50g de kinako – Aromandise (ou farine de cacahuètes)25g de farine de noix75g de farine de blé T11020g de sucre de coco35g de margarine végétale allégée2 gouttes d&rsqu…
Tartelettes amandes & chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (17 pièces) Fonds de tartelette: 90g de farine de blé T11060g de farine d’amarante (ou autre farine sans gluten)50g de poudre d’amande15g de sucre de coco40g de margarine vé…
Pains au seigle & au muesli {Vegan}
INGREDIENTS (10 pains) 400ml d’eau tiède30g de levure fraîche de boulanger250g de farine de blé T110 (ou autre farine)200g de farine de seigle complète150g de muesli ssa2 pincées de sel1 cuil…
Gâteau semoule, pistache imbibé au jus de pomme & eau de fleur d’oranger {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)400ml de lait végétal ssa200g de farine de blé T110150g de semoule fine complète – Markal1 s…
Biscuits aux céréales fourrés & nappés choco-coco {Vegan}
INGREDIENTS (22 pièces) 150g de farine de blé T110120g de farine d’avoine80g de flocons d’avoine25g de sucre de coco40ml d’huile de pépin de raisin (ou autre)2 gouttes d’arô…
Pains légers à la poêle {Vegan}
INGREDIENTS (5 à 6 pains) 650ml d’eau tiède35g de levure de boulanger500g de farine de blé T110300g de semoule complète – Markal2 pincées de selHuile Margarine PREPARATION Mettez à trem…
Biscuits fourrés peanut butter & graines {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 75g de farine de soja toasté – Markal125g de farine de blé T11020g de sucre de coco1/2 cuil à café rase de cannelle en poudre20ml d’huile neutre 2 gouttes d&rsqu…
M’semmen aux amandes et combava façon triangles aux amandes {Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) 200g de farine de blé T110100g de semoule fine complète – Markal2 pincées de sel1/2 sachet de poudre à lever1/2 cuil à soupe d’huile190g d’eau tièdeHuile ne…
Biscuits aux graines de nigelle & à l’anis {Sans lactose – Option Vegan}
INGREDIENTS (22 pièces) 150g de farine de blé T110180g de poudre d’amande25g de sucre de coco1/2 cuil à café rase d’anis en poudre2 cuil à soupe de graines de nigelle – Indhya40ml…
Couronnes briochées au fenouil & à l’eau de fleur d’oranger {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 350g de farine de blé T8075g de poudre d’amande50g de sucre de coco1 sachet de poudre à lever1 cuil à café de fenouil en poudre2 cuil à soupe d’eau de fleur d&rs…
Tarte chocolat – noisette {Vegan}
INGREDIENTS (8 à 10 parts) Pâte à tarte: 100g de farine de blé T110100g de farine d’avoine80g de poudre de noisette15g de sucre de coco2 pincées de vanille en poudre60g de margarine végétale …
M’semmen au chocolat façon pain au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (11 pièces) 520g de farine de blé T1102 pincées de sel1 sachet de poudre à lever2 cuil à soupe d’huile300ml d’eau tièdeMargarine végétale allégée fondueBâtonnets de chocolat…
Crêpe de blé noir au saumon fumé
Cette recette de crêpe au saumon me vient de ma maman, je la trouve super bonne.
Petits pains rustiques au sarrasin
INGREDIENTS : - 400 gr de farine de blé T65 - 100 gr de farine de sarrasin - 300 gr d’eau à 20°C - 100 gr de levain liquide - 4 gr de levure fraiche - 10 gr de sel - Mettre les farines dans un grand saladier, y ajouter le levain, la levure et le sel.
Ciabatta au sarrasin
Recette d'Éric Kayser LES INGREDIENTS pour 4 Ciabattas : - 450 gr de farine de blé T65 - 50 gr de farine de sarrasin - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté ) - 3 gr de levure fraiche - 10 gr de sel - 325 gr d’eau de source à 20°C.
Pain de méteil Éric Kayser
LES INGREDIENTS : - 250 gr de farine de blé T65 bio - 250 gr de farine de seigle bio - 350 gr d’eau de source à 20°C - 100 gr de levain liquide ou 25 gr de levain déshydraté - 10 gr de sel - 2 gr de levure fraiche LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.
Petits pains de seigle
LES INGREDIENTS : - 350 gr de farine de seigle bio - 150 gr de farine de blé bio t65 - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté) - 360 gr d'eau de source a 20°C - 2 gr de levure fraîche - 11 gr de sel LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.