Déshydraté
104 recettes
Infusions à croquer et thés parfumés
Et si vous inventiez des infusions à boire et à croquer ? C'est ce que j'ai fait avec des fruits déshydratés et des zestes de fruits.
BOUILLON DE LÉGUMES DÉSHYDRATÉ
L'idée de pouvoir faire son bouillon de légumes déshydraté est assez géniale.
Porc sauté aux champignons noirs et légumes
INGREDIENTS : 50 gr de champignon noir déshydraté 20 gr de gingembre frais 1 cas de fécule de PdT sel 1/4 verre d'eau 1 poivron corne vert 1 oignon 50 gr de poitrine de porc 2 cas d'huile 1 cas de sauce soja PREPARATION : Mettre les champignons noirs.
Sauté de céleri aux légumes et oeufs
INGRÉDIENTS : 3 branches de céleri 1 carotte 10 gr de champignons noirs déshydratés 2 oeufs 1/2 oignon 1 cas de fécule de PdT sel 1/2 verre d'eau huile sauce soja PREPARATION : Mettre à tremper les champignons noirs dans de l’eau tiéde 1 h Eplucher.