Crème fraîche
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Gratin de panais , pommes de terre , une recette délicieuse de Marmiton
Panais, pommes de terre, gruyère râpé, ail, crème fraîche liquide
Carottes à la carbonara
Des carottes, avec lardons, oignon, crème fraîche et œuf d’après une recette Marmiton
Parmentier de canard confit
Cuisses de canard confites, pommes de terre, échalotes, échalotes, coriandre, ciboulette, thym, romarin, cèpes, ail, madère, crème fraîche liquide, huile à la truffe, gruyère râpé, noisettes, chape…
Gratin de pommes de terre courgettes et saumon fumé WW
Pommes de terre, courgette, saumon fumé, crème fraîche à 4 %, gruyère râpé
Pâtes aux gésiers de volaille confits
Avec pâtes, gésiers de volaille, crème fraîche liquide, oignon, échalote, poivron rouge, piment, d’après une recette Marmiton
Petites cocottes coquillettes, crevettes et crème curry
Coquillettes, crevettes, crème fraîche liquide, édam ou gruyère râpé, tomates cerises, œufs, ciboulette, curry
Cassolette de poulpe au chablis
Tentacules de poulpe, chablis, bouillon de poule, champignons, échalote, crème fraîche liquide, paprika D’après une recette de tous en cuisine avec Seb
Flan de petits pois, mascarpone, vinaigrette citronnée à la menthe
Une recette vite faite en mode dorer au Cookeo.
Tourte au confit de canard
Avec une cuisse confite de canard, champignons, crème fraîche liquide, sel, poivre.
Andouille de Vire, julienne de poireaux, sauce au chèvre
Avec bûche de chèvre nature Soignon, blancs de poireau, andouille de vire, crème fraîche épaisse, cidre, beurre (j’ai mis de l’huile) D’après une recette Soignon
Papillote de colin aux pommes et curry
Avec colin, pommes, crème fraîche légère, sel, poivre, persil, échalote, amandes effilées, Curry en poudre D’après une recette vue sur cuisine journal des femmes.
Rôti de dinde mojito
Avec rôti de dinde (La recette d’origine est avec du veau), huile d’olive, rhum, fond de veau, oignon, sucre, crème fraîche épaisse, menthe fraîche, sel, poivre, zeste de citron vert.
Oasis « Salvador Dali aux poireaux
Une façon originale de présenter une tarte aux poireaux , recette tirée d’un vieux livre de cuisine Avec pâte feuilletée, poireaux crème fraîche désolé de jambon, œuf curry, emmental râpé…
Terrine de saumon aux noix de St-Jacques
Noux de St-Jacques, saumon, poireau, oignon, jus de citron, persil, œufs, muscade, beurre, vin blanc, bouillon cube, crème fraîche .
Petits flans à l’ail
Voici une petite entrée extrêmement légère Avec ail, crème fraîche entière liquide, oeufs, sauce tomate,feuilles de basilic
