Anecdote plutôt cocasse: j'étais en pleine préparation de ces biscuits lorsque je me suis retrouvée dans le noir complet.
J'ai ouvert mon livre "Connaissez-vous les bricks" de la collection SAEP, pour trouver une recette me permettant d'écouler quelques feuilles.
Délicates, fines, se mangeant sans fin et n'ayant rien à envier à celles de Délacre, voici la recette des Cigarettes russes selon Fréderic Anton.
Ce mois ci je fais partie du jury du défi http://recettes.
La feuille de brick est un incontournable de la cuisine orientale, elle permet de réaliser des bouchées croustillantes et gourmandes.
Aujourd'hui c'est le vingt huitième anniversaire de ma fille Daphné j'ai donc envie de publier la recette de ce joli gâteau roulé.
Technique1 : Pliage samoussa Étape 1: Prendre une feuille de brick Étape 2: Couper la feuille en deux .
Jean Ferrat - C'est beau la vie J'avoue que le matin je traîne les savattes, il me faut 2 ou 3 cafés, ma cigarette, pour emmerger!! Après 2 grands étirements, une douche, c'est reparti !! C'est là,en ouvrant mes volets, que je me dis : "Merde alors,.
Il y a quelques semaines, j'ai été contactée pour réaliser une recette pour un ebook d'une dizaine de recettes, pour Delacre et Galbani qui se sont associé pour l'occasion.
Ces cigares sont réalisées avec la pâte turque Yufka que l’on trouve dans les épiceries turques.
Les ingrédients : - 8 feuilles de brick - 200g de thon à l’huile - 2 œufs frais entiers - 10g de piment en poudre ( piment doux pour les personnes qui n'aime que ce soit "piquant") - 5g de cumin en poudre - 1 c à s de câpres - un morceau de gingembre.