Bouquet garni
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Risotto aux asperges
Recette pour 4 personnes une botte d'asperges bouquet garni en poudre 2 gousses d'ail 1 gros oignon 300 g riz risotto 30 cl.
Veau marengo, le plus difficile dans cette recette c’est d’éplucher les légumes !
Veau marengo Ingrédients pour 6 personnes (recette marmiton) : 1,2 kg de viande de veau en morceau (blanquette ou épaule) 3 échalotes 1 oignon 2 carottes 2 cuillère à soupe bombée de maïzena (ou farine) 50 g de concentré de tomate 30 cl de vin blanc.
Coq au vin
Coq au vin J'ai fait cette recette (marmiton) pour 11 personnes, tout le monde c'est régalé ! Comme toujours, je l'ai fait à l'avance (le matin pour être dégusté le soir).
Boeuf à la bière facile
Boeuf à la bière facile Ce plat mijoté est très simple et facile mais délicieux et réconfortant.
Potée aux légumes… c’est l’hiver !!
En ce moment il fait froid, pluie, grêle ou même de la neige ! On a vraiment besoin de réconfort, alors pourquoi pas une potée ! Facile à cuisiner, juste à éplucher les légumes, ça cuit tout seul.
Boeuf bourguignon facile
Boeuf bourguignon Cette recette facile et peu onéreuse régalerons vos amis et votre famille.
Dos de cabillaud à la basquaise
Dos de cabillaud à la basquaise Cette recette de poisson est délicieuse et très goûteuse ! L'avantage du dos de cabillaud c'est qu'il est sans arrête.
La blanquette de veau à l'ancienne, traditionnelle ! - Les 2 quiches
Voici LA recette traditionnelle de la blanquette ! tout le monde va se régaler.
Blanquette de veau
Pour 4 personnes: veau (en morceaux), 1 kg environ citron, 1/2 carotte, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) sel, poivre sauce: beurre ou margarine, 30 g farine, 30 g ( 1cs bombée) bouillon de cuisson du veau, 1/2 l crème.
Ragoût de pommes de terre aux boulettes de boeuf
Des pommes de terre 1 brique de tomacoulis des boulettes de boeuf 1 bouillon de boeuf bouquet garni sel, poivre vin blanc Dans un wok, faire revenir les boulettes de boeuf, ensuite y ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, mouiller avec le tomacoulis,.
Rôti de veau à la tomate
1 rôti de veau 1kg200 des pommes de terre 1 boîte de haricots verts extra fins 1 boîte de ratatouille 25 cl de vin blanc 2 kubbor du fond de rôti sel poivre bouquet garni 1 brique de coulis de tomates huile d'olive 1 gousse d'ail Dans une cocotte, faire.
Ragout de pommes de terre aux boulettes
1 kg de pommes de terre 1 paquet de lardons de la chair à tomates de l'huile d'olive 2 tablettes de bouillon de légumes bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 petites briques de coulis de tomate 2 gousses d'ail sel poivre du moulin Faire revenir les boulettes.
Légumes de pot au feu, au jarret de porc et à saucisse de Morteau
Une barquette de légumes à pot au feu : dans la mienne il y avait: 5 carottes 1 gros navet 1 oignon (que j'ai piqué de clous de girofle) 5 blancs de poireau 1 branche de céleri 1 bouquet garni j'ai rajouté: 1 jarret des pommes de terre 1 saucisse de.
Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes
Recette N°869 Recette pour : 2 personnes : Ingrédients pour la première cuisson : 1 jarret de 800 g (pour moi demi-sel) 1 Blanc de poireau 2 Clous de girofle 3 Carottes 1 ail 1/2 branche de céleri.
Cuisses de canards au vin et flan de patate douce
La première fois que j’ai goûté de la patate douce, j’ai été très surprise par son goût sucré et sa texture farineuse qui rappellent un peu celle de la châtaigne.
Oeufs en meurette à la Bourguignonne
L’oeuf en meurette est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne.
Ragoût de veau aux cocos de Paimpol
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Rata piz bihan (ragoût de petits pois)
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Poulet basquaise
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