Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.
Visite et dégustations des Champagnes Franck Bonville Le mois dernier j'ai eu la chance d'être invitée à un voyage de presse en Champagne pour découvrir en avant-première la gamme "Pur terroir" de Franck Bonville.
Une petite improvisation pour améliorer le sempiternel melon au porto ou au pineau.
Comme toute foodista qui se respecte, je ne peux n'empêcher lorsque je vais quelque part de trouver des p'tites choses gourmandes à ramener de vacances.
Mousse de truite fumée et sapin de concombre.
Pizzas aux 3 fromages Essayer de faire vous-même votre pizza en faisant votre pâte c'est très facile et très gratifiant.
Votre homme, vos enfants sont rentrés bredouille de la pêche ? L'ouverture de la truite n'a pas été heureuse pour eux? J'ai de quoi les faire sourire et surtout les régaler.
Tiramisu aux mirabelles Une recette originale de tiramisu avec des mirabelles légèrement caramélisées dans la cassonade.
Ça y est !!! Le ciel commence à nous tomber sur la tête !! Et pour une fois, je ne parle pas de météo ! Il pleut des pêches en Champagne !.
Pêche des vignes macérées au sirop de champagne et turbinées en sorbet.
Recette Cocktail à la Lavande et aux Pêches d'Été - facile et rapide à faire, ce cocktails est la boisson parfaite pour les apéros et fêtes estivales!
Cette recette de quiche aux poireaux et truite fumée simple et originale changera du quotidien.
Panaché fait maison Une recette classique des boissons apéritives si simple et rapide à faire qu'il serait dommage de ne pas la connaître.
Pour nous régaler avec cette magnifique truite à la chair légèrement saumonée généreusement donnée par cet ami qui l’a pêchée dans les eaux vives du Puy de Dôme, je l’ai cuisinée, aprè…
Ingrédients : pour 4 personnes 2 belles truites 20 cl de Champagne ou de Crémant 20 cl de lait de coco 1 cuillerée à soupe rase de fécule de maïs (maïzena) + 1 cuillerée à soupe d’eau 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 4 brins de thym 1 cuillerée.
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