QUE FAIRE AVEC DES SPECULOOS (thermomix)

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COOKIES AU SPÉCULOOS
CRUMBLE POMMES SPECULOS
CRUMBLE SPÉCULOOS - POMMES - CERISES
FONDANT AU CHOCOLAT AU CRAQUANT DU SPÉCULOOS
GÂTEAU AUX POMMES - MIEL ET SPÉCULOOS
POMMES AU FOUR AUX SPÉCULOOS
PETITE CRÈME AU SPÉCULOOS
TARTE CITRON - SPÉCULOOS
TARTE.

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Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».

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J'en avais déjà fait un, je récidive.

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    Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…

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Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".

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Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.

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  Elles faisaient elles aussi partie de mon dessert gourmand que je vous présentais lundi.

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  Il y a quelques temps déjà je vous proposais une recette de pâte de spéculoos maison qui était certes très bonne mais qui ne m’avait pleinement convaincue.

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