Mousse au chocolat et framboises, la recette facile et rapide à réaliser
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson10 minutes
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
La mousse au chocolat et framboises est un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour finir un repas en beauté. La préparation est simple et rapide, et le résultat est à la hauteur de vos attentes. Alors, n'hésitez plus et réalisez cette merveille en quelques étapes seulement !
Cette recette de mousse au chocolat à la framboise prend environ 30 minutes à préparer, et aucun temps de cuisson supplémentaire n'est requis pour servir la mousse. Il est cependant recommandé de mettre la mousse au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de la servir, ou bien vous pouvez également la préparer à l'avance et laisser reposer toute une nuit.
Cette recette de mousse au chocolat à la framboise prend environ 30 minutes à préparer, et aucun temps de cuisson supplémentaire n'est requis pour servir la mousse. Il est cependant recommandé de mettre la mousse au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de la servir, ou bien vous pouvez également la préparer à l'avance et laisser reposer toute une nuit.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Le chocolat peut être fondu à la fois au bain-marie et au micro-ondes. Une fois fondu, il doit être mis de côté.
Étape 2
Pour séparer les blancs des jaunes d'œufs, il suffit de les casser et de déplacer soigneusement les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre
Étape 3
Une fois que cette étape est terminée, les blancs peuvent être réservés pour une utilisation future.
Étape 4
Dans le saladier des jaunes, mélangez avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur claire.
Étape 5
Ajouter le chocolat fondu et fouetter jusqu'à ce que tout soit uniforme. Reservez
Étape 6
Pour terminer, fouettez la crème jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et incorporez-la délicatement au mélange de chocolat.
Étape 7
Fouettez les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 8
Pour préparer cette mousse, les ingrédients doivent être placés dans des verrines ou des ramequins et réfrigérés pendant au minimum deux heures.
Étape 9
Avant de servir, décorer chaque contenant avec des framboises fraîches ou surgelées.
Si vous cherchez à obtenir une mousse au chocolat délicieusement aérienne et onctueuse, voici un article pour vous ! Nous avons compilé les meilleures astuces et conseils pour obtenir une recette parfaite, qu'il s'agisse d'une version classique ou encore originale avec des fruits, épices ou tout autre ingredient.
Vous apprendrez à sélectionner les ingrédients adéquats, comment monter les blancs en neige et comment fabriquer une mousse délicate et éclatante. Si vous souhaitez réussir une mousse au chocolat digne de ceux des grands chefs, rendez-vous sans plus attendre sur l'article que nous vous avons conseillé. Vous serez agréablement surpris par le résultat obtenu !
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