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Haut de cuisse de poulet à l'orange : le plat parfait pour un dîner en famille de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Haut de cuisse de poulet à l'orange : le plat parfait pour un dîner en famille

Name: Haut de cuisse de poulet à l'orange : le plat parfait pour un dîner en famille
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 hauts de cuisse de poulet; 1 orange bio, zeste râpé et jus pressé; 4 rondelles d'orange bio assez épaisses avec la peau; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 gousse d'ail, hachée; Sel et poivre

6 janvier 2023
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Haut de cuisse de poulet à l'orange : le plat parfait pour un dîner en famille

Temps de préparation
35 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portion
4 personnes
Dificulté
Facile

Cette magnifique préparation de haut de cuisse de poulet à l'orange est parfaite pour un dîner entre amis ou en famille. La viande bénéficie d'une marinade composée de jus et zeste d'orange, miel, sauce soja, ail et épices qui lui donnent une saveur à la fois sucrée et relevée. Elle est ensuite cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante. Elle se sert avec du riz ou des légumes vapeur pour un plat complet et délicieux qui ravira les papilles des invités. Alors, essayez cette recette irrésistible !

Il faudra environ 40-45 minutes pour préparer et cuire cette délicieuse recette de haut de cuisse de poulet à l'orange. 10 minutes sont nécessaires pour la préparation et 30 à 35 minutes environ pour le temps de cuisson. Vous devrez vous assurer que le poulet est bien cuit avant de le servir, pour vous assurer que sa température interne soit d'au moins 75°C. Cela assurera à votre plat une saveur et une tendreté optimales.

Ingrédients de la recette

4 hauts de cuisse de poulet

1 orange bio, zeste râpé et jus pressé

4 rondelles d'orange bio assez épaisses avec la peau

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 gousse d'ail, hachée

Sel et poivre

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6)

Étape 2

Dans un bol, combinez le jus d'orange et le zeste, le miel, la sauce soja, l'ail haché et les assaisonnements.

Étape 3

Disposez les hauts de cuisse, coté peau dans une plaque qui va au four et versez la marinade par-dessus.

Étape 4

Enfournez pour 30 à 35 minutes

Étape 5

A mi-cuisson, retournez les hauts de cuisse et disposer les rondelles d'orange sur le poulet

Étape 6

Continuez la cuisson jusqu'à que les cuisses soient bien dorées.

Il est conseillé d'utiliser des oranges biologiques pour cette recette de haut de cuisse de poulet à l'orange au four, car elles n'ont pas été cultivées avec des produits chimiques synthétiques ou des pesticides. Ces produits chimiques peuvent se retrouver dans la peau et la pulpe de l'orange, ce qui pourrait provoquer une ingestion involontaire si vous travaillez avec la peau comme ingrédient pour la préparation du plat.

Acheter des oranges biologiques est un bon moyen d'éviter tous les produits chimiques qui sont parfois associés aux agrumes conventionnels. En plus, vos recettes auront une saveur plus prononcée grâce à la puissance gustative plus intense que l'on trouve chez les oranges biologiques.

Bien qu'ils puissent être plus difficiles à trouver et plus chers, les oranges biologiques sont à considérer. Si vous ne pouvez pas en trouver, alors des oranges conventionnelles feront l'affaire, mais il est important de les bien laver avant emploi.