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Gratin de courgettes rapide et facile de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Gratin de courgettes rapide et facile

Name: Gratin de courgettes rapide et facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 courgettes moyennes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 g de crème fraîche; 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; 1 pincée de noix de muscade

28 avril 2023
478

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
4 parts
Dificulté
Facile

Découvrez cette recette simple et délicieuse de gratin de courgettes, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat savoureux et sain se prépare rapidement et est idéal pour les amateurs de légumes.

Ingrédients de la recette

4 courgettes moyennes

1 oignon

2 gousses d'ail

200 g de crème fraîche

100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

1 pincée de noix de muscade

Préparation de la recette

Étape 1

réchauffez votre four à 180°C (350°F).

Étape 2

Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.

Étape 3

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.

Étape 4

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Étape 5

Ajoutez les courgettes dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 6

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la noix de muscade, du sel et du poivre.

Étape 7

Dans un plat à gratin, étalez la moitié des courgettes, recouvrez avec la moitié de la crème fraîche, puis saupoudrez de fromage râpé. Répétez avec le reste des courgettes, de la crème fraîche et du fromage.

Étape 8

Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien gratiné.

Pour ajouter une touche d'originalité à cette recette, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de soja pour une version sans lactose ou ajouter des herbes aromatiques comme du basilic, de la ciboulette ou du persil.