Cake Campagnard aux Olives et Lardons
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
- Portion4
- DificultéFacile
À la maison, on aime se retrouver autour de plats simples et réconfortants. Le cake aux olives et lardons est un de nos favoris pour un pique-nique ou un déjeuner rapide. Il rassemble des saveurs que nous adorons, et il est tellement facile à préparer ! En 15 minutes, tout est prêt pour le four, et en 45 minutes de cuisson, nous pouvons nous régaler. Voici comment nous préparons ce délicieux cake, parfait pour quatre personnes.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Étape 2
Dans une poêle, faites dorer les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.
Étape 3
Dans un grand saladier, combinez la farine, les œufs, la levure, une pincée de sel et un peu de poivre.
Étape 4
Ajoutez progressivement l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Faites tiédir le lait puis incorporez-le à la préparation.
Étape 6
Ajoutez les lardons dorés, les olives tranchées et le gruyère râpé. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.
Étape 7
Graissez un moule à cake et tapissez-le de papier sulfurisé beurré.
Étape 8
Versez la préparation dans le moule.
Étape 9
Enfournez pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 10
Laissez tiédir avant de démouler. Servez le cake tiède ou froid, selon votre préférence.
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