Tarte Napolitaine
La tarte proposée est idéale pour un apéritif ou un repas décontracté devant la télévision. Pour obtenir un résultat optimal, il est impératif de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de débuter la recette. Il convient également de respecter scrupuleusement le temps et la température de cuisson en suivant méthodiquement les instructions détaillées ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
Étape 2
Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Étape 3
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus.
Étape 4
Laissez mijoter le tout 2 minutes.
Étape 5
Étalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Étape 6
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.
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