Quiche au thon façon lorraine
Essayez cette recette simple mais délicieuse de quiche au thon pour un déjeuner léger accompagné d'une bonne salade. Cette quiche est un grand classique qui fonctionne toujours, connue sous le nom de quiche au thon façon lorraine. Elle est rapide à préparer et tellement savoureuse. Vous pouvez la servir comme plat principal léger avec une bonne salade verte bien assaisonnée, en entrée ou en petits dés à l'apéro. N'hésitez pas à l'essayer pour régaler vos invités.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule avec son papier sulfurisé. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette
Étape 3
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et garnissez-la de haricots ou de noyaux de cuisson.
Étape 4
Faites-la cuire pendant 15 minutes, sortez-la du four et retirez le papier et les haricots.
Étape 5
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème.
Étape 6
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
Étape 7
Émiettez le thon et recouvrez-en le fond de tarte. Parsemez d’emmental râpé, puis recouvrez avec l’appareil à quiche
Étape 8
Enfournez 35 à 40 minutes.
Étape 9
Servez tiède avec une salade.
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