Gratin pommes de terre-mozzarella fondant et gourmand
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson1 heure
- Portion3 personnes
Découvrez une version plus savoureuse du gratin traditionnel avec notre recette de gratin pommes de terre-mozzarella qui plaira certainement à vos enfants. Ce délicieux gratin, préparé façon tian de légumes, est à la fois fondant et savoureux. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé juste avant de servir pour encore plus de saveurs.
Pour donner plus de caractère à cette recette de gratin pommes de terre-mozzarella, il est recommandé d'utiliser de la mozzarella di Buffala, qui est aussi fondante que la mozzarella classique mais possède également un goût plus prononcé.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer et de préparer tous les ingrédients avant de commencer la préparation. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Pour donner plus de caractère à cette recette de gratin pommes de terre-mozzarella, il est recommandé d'utiliser de la mozzarella di Buffala, qui est aussi fondante que la mozzarella classique mais possède également un goût plus prononcé.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer et de préparer tous les ingrédients avant de commencer la préparation. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Peler et couper en fines rondelles les pommes de terre et oignons.
Étape 2
Beurrer un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une d’oignons, une de pommes de terre puis la mozzarella en tranches.
Étape 3
Saler & poivrer.
Étape 4
Saupoudrer d’herbes de Provence, verser le bouillon de volaille et cuire à four préchauffé à 180° pendant une heure.
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