Gâteau Ferrero Rocher
- Portion8 personnes
Découvrez comment réaliser étape par étape un délicieux Gâteau Ferrero Rocher incroyable ! Un gâteau merveilleux qui saura ravir vos papilles.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Le moelleux cacao/noisette :
Étape 2
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 3
Au batteur électrique ou au robot :
Étape 4
Battez les œufs jusqu’à qu’Ils doublent de volume et qu’ils deviennent mousseux (environ 3 min).
Étape 5
Ajoutez le sucre. Le mélange va encore prendre du volume.
Étape 6
Tamisez la farine, le cacao et la poudre de noisette.
Étape 7
Ajoutez le beurre, puis le mélange tamisé tout en continuant à battre très fort.
Étape 8
Ajoutez la levure. Bien mélangez. Beurrez et/ou chemisez un moule. Versez la pâte et cuire 45 minutes à 180°C. Démoulez une fois que le moelleux a refroidi.
Étape 9
Découpez le gâteau en deux dans le sens de la longueur. Réservez.
Étape 10
Le glaçage :
Étape 11
Battre le mascarpone très frais avec la crème liquide.
Étape 12
Ajoutez le nutella cuillère par cuillère. Bien battre le mélange pour qu’il soit homogène.
Étape 13
Le Montage :
Étape 14
Déposez une bonne couche sur une des face du gâteau.
Étape 15
Parsemez quelques noisettes concassées. Recouvrez avec l’autre partie du gâteau.
Étape 16
Glacez le gâteau dessus et autour. Enlevez l’excédant de glaçage avec une spatule.
Étape 17
Parsemez délicatement autour du gâteau les noisettes concassées.
Étape 18
Mettre au frais pour 1h.
Étape 19
Déposez quelques cuillères de Nutella dans une poche à douille avec une douille cannelée.
Étape 20
Décorez harmonieusement de petites rosaces sur le dessus du gâteau.
Étape 21
Déposez un Ferrero rocher sur chaque rosace.
Étape 22
Réservez le gâteau au frais avant de le déguster.
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