Name: Clafoutis d’ananas à la vanille
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 Petit ananas; 3 Oeufs; 20g Beurre; 25 cl Lait; 100g Farine; 100g Sucre en poudre; 1cuil. à soupe Sucre glace; 1 gousse Vanille

Clafoutis d’ananas à la vanille

Portion
4 Personnes

Il existe de nombreuses variétés de gâteaux contenant des pommes, des poires ou même des bananes, mais ceux avec de l'ananas sont plus rares. C'est la raison pour laquelle nous avons décidé de vous présenter cette recette de clafoutis à l'ananas, qui ne nécessite que des œufs, de la farine, du sucre vanillé et semoule, du lait et bien sûr de l'ananas.
Cette recette est rapide et facile à préparer, et ne demande pas beaucoup de compétences culinaires. Les petits comme les grands seront ravis de déguster ce délicieux gâteau. Voici donc la recette.

Préparation de la recette

Étape 1

Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur.

Étape 2

Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.

Étape 3

Fendez en deux la gousse de vanille, récupérez les petites graines noires et ajoutez-les au lait. Faites-le chauffer. Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis versez le lait vanillé toujours en mélangeant.

Étape 4

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un plat à four, disposez les morceaux d’ananas et versez la pâte. Enfournez 40 min.

Étape 5

Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

Astuces :
Les amateurs pourront remplacer la vanille par de la cannelle.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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