Beignets au sucre express
Aimeriez-vous vous faire plaisir avec une douceur sucrée ? De temps en temps, il est tout à fait justifié de se faire plaisir ! Ces beignets au sucre sont simples et très savoureux, avec une texture moelleuse et croustillante qui plaira aux petits comme aux grands. Vous pouvez essayer cette recette de pâte à beignets pour le Carnaval ou toute autre occasion. Découvrez une recette de pâte à beignets facile à réaliser pour les gourmands pressés et essayez-les vous-même. N'hésitez pas à partager votre avis sur cette recette avec moi !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure tamisée.
Étape 2
Creuser un puits et y verser les jaunes d’œufs et l’huile, puis le lait en 3/4 fois tout en mélangeant de façon à incorporer la farine petit à petit (cela évitera la formation de grumeaux)
Étape 3
Laisser la pâte reposer 30 minutes à température ambiante.
Étape 4
Dans une sauteuse à bords hauts (type wok), verser l’huile jusqu’au 1/3 et la faire chauffer à feu vif.
Étape 5
Une fois l’huile bien chaude, ralentir le feu et faire cuire les beignets 4 par 4, pendant environ 2 minutes par côté. Pour placer les beignets dans l’huile, j’ai utilisé une cuillère à soupe car la pâte reste assez liquide et ne peux être pétrie
Étape 6
Une fois les beignets cuits, les poser sur une feuille de papier absorbant afin de retirer le surplus d’huile, puis les rouler dans du sucre en poudre.
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