Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas.
La sauce algérienne maison est devenue un incontournable des snacks et fast-foods en Europe, particulièrement en France, en Belgique et aux Pays-Bas.
Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
Dans cet article je vais vous faire voyager gustativement en partageant avec vous certaines des recettes ramenées au cours de mes divers voyages au Portugal.
La salade de morue épicée est idéale pour les repas estivaux, c'est un plat sain et incontournable de cet Été.
Cette semaine, il annonce très chaud, voire un temps plutôt lourd.
Après les triangles de boureks à la viande hachée qui accompagnent le jari lors de nos fêtes traditionnellement, c'est une vieille tradition qui se perd, car on sert aussi du poisson blanc frit à côté des plats et soupes au début du festin.
Pilons de poulet aux épices indiennes garam masala au four Je vous avais déjà proposé 1 recette de pilons au four le mois dernier mais cette fois-ci se sont des pilons épicés avec une marinade à base de garam et chicken masala et c’est juste un délice.
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Autre nouveauté que le potager pour nous cet été, c’est le barbecue! Fini le barbecue électrique dans la cuisine, vive les braises sur la terrasse! Et comme la météo est avec nous, on en profite régulièrement.
Accras de morue Ingrédients : 200 g de morue, 200 g de farine, 1 càc de bicarbonate de soude, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, persil,.
N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.
LA SALADE D’ÉTÉ !!!! Super fraîche et pleine de saveurs !! Je fais cette recette depuis plusieurs années et même si elle ne respecte peut-être pas la recette traditionnelle nous l'aimons tous comme ça !! Pour 4 personnes 250 g de couscous moyen (.
L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieux accras de morue, une spécialité antillaise - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - 300 g de farine, 300 g de morue.
Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.
Gueddid el hout , bakalaw ou سمك القط un ragoût à la morue et pommes de terre, en Algérie, c'est une exclusivité du terroir bônois à la tomate et pommes de terre, safran, ail , bien relevée au paprika fort maison à base de piment oiseau ( felfel kalb.
Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.
Cuisiner peut être un vrai casse tête, surtout quand il fait chaud, très chaud, et qu’on préférerait être dans le jardin plutôt qu’en cuisine.
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