Mini telline sucrée cannelée à la crème d'amande

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  Bonjour à vous tous , une petite merveille en bouche ces tellines à la crème d'amande.

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Ingrédients pour la Pâte levée feuilletée : 350 gr de farine Type 55  150 gr de farine Type 45  60 gr de sucre semoule  10 gr de lait en poudre 6 gr de sel fin  100 gr de beurre ramolli  25r de levure fraiche ou de la levure boulangère en grain.

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    Une petite mise en bouche pour agrémenter ce confinement (qui perdure grrr.

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