Rillettes de thon
- Temps de préparation25 minutes
- Temps de cuisson
- Portion4
Le temps d’un apéritif.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par mettre le thon dans la cuve du robot puis l’émietter à l’aide de la feuille, sans cesser le robot poursuivre en ajoutant la moutarde, le concentré de tomate, la crème fraiche puis l’huile d’olive bien mélanger le tout.
Étape 2
Passer à l’ajout des assaisonnements avec l’échalote, les graines de pavot, les herbes de Provence, le piment d’Espelette, le sel de céleri et finir avec le poivre noir.
Étape 3
Une fois la rillettes finie la débarrasser puis la réserver au refrigérateur 1h.
Étape 4
Pendant ce temps toaster des tranches de pain puis au bout du temps de repos, disposer la rillettes sur les toasts.
Étape 5
Bon apéro !
Notre avis sur Rillettes de thon
À la découverte des rillettes de thon de Nicolas Mateos
Envie d'un apéritif gourmand et facile ? Cette recette de rillettes de thon signée Nicolas Mateos est une véritable pépite ! En seulement 25 minutes de préparation, vous obtiendrez une tartinade savoureuse qui ravira vos invités.
Ce qui fait son charme ? Un mélange subtil d'ingrédients simples : du thon émietté, relevé par une touche de moutarde à l'ancienne et de concentré de tomate. L'échalote rouge et les herbes de Provence apportent leur note méditerranéenne, tandis que le piment d'Espelette vient délicatement réveiller l'ensemble.
Le petit plus qui fait la différence ? Les graines de pavot qui apportent du croquant et le sel de céleri qui sublime les saveurs. Servies sur des toasts grillés après une petite heure de repos au frais, ces rillettes maison sont parfaites pour un apéro réussi !
Pour découvrir la recette détaillée et d'autres pépites culinaires, rendez-vous sur le blog de Nicolas Mateos. Une recette facile et gourmande qui mérite vraiment le détour !
Envie d'un apéritif gourmand et facile ? Cette recette de rillettes de thon signée Nicolas Mateos est une véritable pépite ! En seulement 25 minutes de préparation, vous obtiendrez une tartinade savoureuse qui ravira vos invités.
Ce qui fait son charme ? Un mélange subtil d'ingrédients simples : du thon émietté, relevé par une touche de moutarde à l'ancienne et de concentré de tomate. L'échalote rouge et les herbes de Provence apportent leur note méditerranéenne, tandis que le piment d'Espelette vient délicatement réveiller l'ensemble.
Le petit plus qui fait la différence ? Les graines de pavot qui apportent du croquant et le sel de céleri qui sublime les saveurs. Servies sur des toasts grillés après une petite heure de repos au frais, ces rillettes maison sont parfaites pour un apéro réussi !
Pour découvrir la recette détaillée et d'autres pépites culinaires, rendez-vous sur le blog de Nicolas Mateos. Une recette facile et gourmande qui mérite vraiment le détour !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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