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Cookies à la confiture de lait de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Cookies à la confiture de lait

Name: Cookies à la confiture de lait
Yield: 25
Ingredients: 100g de beurre mou; 80g de confiture de lait; 150g de sucre; 1 gros oeuf; 250g de farine; 1/2 sachet de levure; 120g de pépite de chocolat (noir, au lait ou blanc)

28 septembre 2020
638

DESSERT | GÂTEAU | GÂTEAU À PARTAGER | BISCUIT | COOKIES

Portion
25

J'avais un fond de confiture de lait que je voulais absolument passé, et depuis un moment j'avais mis cette recette de cookie de côté pour l'essayer, et je dois dire que je me demande pourquoi je ne l'ai pas essayé avant, car je les ai trouvé vraiment délicieux et bien moelleux, le goût de la confiture de lait est subtile.

J'ai découverte cette délicieuse recette sur le blog "matmat chocolativores"

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Couvrir une ou deux plaques de papier cuisson.

Étape 3

Battre le beurre mou avec la confiture de lait et le sucre.

Étape 4

Ajouter l'oeuf et battre de nouveau.

Étape 5

Incorporer la farine, la levure et les pépites.

Étape 6

Faire des boules de la taille d'une grosse noix, puis déposer sur la ou les plaques en les espaçant un peu.

Étape 7

Enfourner 12 à 15 minutes selon votre four, ils doivent être légèrement dorés, mais encore mou, ils vont un peu se raffermir en refroidissant.

Notre avis sur Cookies à la confiture de lait

Voici une délicieuse découverte qui va ravir les amateurs de douceurs : des cookies à la confiture de lait repérés sur le blog Mon coin gourmand ! Une recette initialement partagée par le blog matmat chocolativores qui mérite vraiment qu'on s'y attarde.

Ces cookies ont une texture particulièrement moelleuse et un goût subtil de confiture de lait qui se marie parfaitement avec les pépites de chocolat. C'est la recette parfaite pour utiliser un fond de confiture de lait qui traîne dans vos placards ! Et vous avez le choix : pépites de chocolat noir, au lait ou blanc, selon vos préférences.

La recette permet de réaliser environ 25 cookies, et leur préparation est vraiment simple. Le petit secret pour réussir ces cookies ? Ne pas trop les cuire ! 12 à 15 minutes suffisent pour qu'ils soient légèrement dorés tout en gardant leur moelleux caractéristique. Ils se raffermiront naturellement en refroidissant.

L'auteur regrette même de ne pas avoir testé cette recette plus tôt, tant le résultat est délicieux. Une chose est sûre : une fois que vous aurez goûté ces cookies à la confiture de lait, vous ne pourrez plus vous en passer ! À découvrir sans plus attendre sur le blog Mon coin gourmand.