Blue Bayou Gumbo

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Un petit voyage loin loin  ça vous tente ? La Louisianne est toute indiquée pour se dépayser et se régaler.
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Madame Anne aux fourneaux

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Gumbo de poulet Le gumbo nous vient de Louisiane.

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Un bon classique qui plaît aux enfants.

Gumbo de poulet

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Parmi les copines qui m'ont données envie de découvrir les recettes de pays lointain, il y a Véro pour tout ce qui tourne autour de l'Asie, et Joëlle pour les États Unis.

Petit pain farci gumbo...

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Je vous propose une petite recette québécoise(style fast food maison un peu dans le genre du sloppy joe).

Fricassée de colvert et homard

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Le gumbo est le plat officiel de la Nouvelle-Orléans.

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Bœuf bourguignon revisité

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Aïoli provençale

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Gratin d’asperges de France, pommes de terre nouvelles, petits pois et brie, sauce rhubarbe

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La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)Niveau de difficulté : facile

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