Mon fondant au chocolat
Avis perso : une tuerie ;-) hummmm
par contre je sais plus ou j'ai trouvé cette recette .....
par contre je sais plus ou j'ai trouvé cette recette .....
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C....
Étape 2
Dans une casserole verser le lait, l'huile, l'eau et le beurre en morceaux, placer sur feu doux jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu puis mélanger...
Étape 3
Dans un récipient mélanger la farine, le sucre et le cacao. Ajouter la précédente préparation petit à petit tout en mélangeant....
Étape 4
Battre les œufs en omelette et les incorporer à la préparation, ainsi que l'extrait de vanille. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation lisse et homogène....
Étape 5
Verser dans une moule à manquer beurré et fariné puis enfourner 30 minutes.....
Étape 6
Laisser complètement refroidir sur une grille.....
Étape 7
Préparer la ganache, dans une casserole faire chauffer la crème avec le chocolat coupé en morceaux en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et de façon à obtenir une préparation lisse et homogène.....
Étape 8
Laisser tiédir.....
Étape 9
Une fois la ganache un peu refroidie, l'étaler uniformément sur tout le gâteau et laisser durcir 1h à température ambiante avant de déguster.....
Notre avis sur Mon fondant au chocolat
Amateurs de chocolat, voici une recette qui va vous faire craquer ! Valérie du blog Ma cuisine débutante nous partage sa recette de fondant au chocolat qu'elle qualifie elle-même de "tuerie". Et on veut bien la croire !
Ce gâteau au chocolat combine une texture moelleuse avec une délicieuse ganache qui vient napper le dessus. La recette est accessible à tous les niveaux, avec des ingrédients simples qu'on a souvent dans nos placards : farine, sucre, cacao, œufs, beurre, lait et huile pour le gâteau, plus un duo chocolat noir-crème fraîche pour la ganache.
La préparation est méthodique et bien détaillée : on commence par faire fondre les ingrédients liquides avec le beurre, on mélange les éléments secs, on combine le tout avec les œufs et la vanille, et après 30 minutes de cuisson, notre gâteau est prêt à recevoir sa couverture de ganache onctueuse.
Pour découvrir tous les détails de cette recette gourmande qui sent bon le fait-maison, direction le blog Ma cuisine débutante. Un conseil : prévoyez une heure de patience pour laisser la ganache figer avant la dégustation... si vous résistez jusque-là !
Ce gâteau au chocolat combine une texture moelleuse avec une délicieuse ganache qui vient napper le dessus. La recette est accessible à tous les niveaux, avec des ingrédients simples qu'on a souvent dans nos placards : farine, sucre, cacao, œufs, beurre, lait et huile pour le gâteau, plus un duo chocolat noir-crème fraîche pour la ganache.
La préparation est méthodique et bien détaillée : on commence par faire fondre les ingrédients liquides avec le beurre, on mélange les éléments secs, on combine le tout avec les œufs et la vanille, et après 30 minutes de cuisson, notre gâteau est prêt à recevoir sa couverture de ganache onctueuse.
Pour découvrir tous les détails de cette recette gourmande qui sent bon le fait-maison, direction le blog Ma cuisine débutante. Un conseil : prévoyez une heure de patience pour laisser la ganache figer avant la dégustation... si vous résistez jusque-là !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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