Fondant au chocolat sans gluten
Avis perso : humm il est trop bon ;-) sa croûte sur les bords ont un coté croustillant et l’intérieur fondant humm ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°....
Étape 2
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre......
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
Étape 4
Ajouter le chocolat, bien mélanger.....
Étape 5
Verser votre préparation dans un moule en silicone pas trop grand.....
Étape 6
Au four pendant 16 minutes à 180°....
Notre avis sur Fondant au chocolat sans gluten
Envie d'un dessert gourmand et réconfortant ? Laissez-moi vous présenter une recette de fondant au chocolat sans gluten absolument divine, partagée par Valérie sur son blog Ma cuisine débutante.
Ce qui fait le charme de cette recette, c'est sa simplicité déconcertante : seulement quatre ingrédients suffisent pour créer un dessert qui ravira les papilles des petits comme des grands. Avec 200g de chocolat, 160g de beurre, 160g de sucre et 4 œufs, vous obtiendrez un gâteau à la texture incomparable.
La magie opère dès la cuisson : les bords deviennent délicieusement croustillants tandis que le cœur reste divinement fondant. C'est ce contraste de textures qui fait tout le charme de ce dessert sans gluten. La préparation est un jeu d'enfant : un bain-marie pour faire fondre le duo chocolat-beurre, pendant que les œufs et le sucre sont battus jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
La cuisson, point crucial de la réussite, se fait à 180° pendant 16 minutes tout juste. Ce timing précis est la clé pour obtenir cette texture si particulière qui fait la renommée de ce fondant : une croûte qui craque sous la dent et un cœur qui fond en bouche.
Cette recette sans gluten prouve qu'on peut se régaler sans compromis sur le goût. Elle est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten mais aussi pour tous les amoureux du chocolat qui cherchent une recette facile et gourmande. Pour découvrir tous les détails de cette pépite culinaire, je vous invite à visiter le blog Ma cuisine débutante, où Valérie partage ses secrets de réussite.
Ce qui fait le charme de cette recette, c'est sa simplicité déconcertante : seulement quatre ingrédients suffisent pour créer un dessert qui ravira les papilles des petits comme des grands. Avec 200g de chocolat, 160g de beurre, 160g de sucre et 4 œufs, vous obtiendrez un gâteau à la texture incomparable.
La magie opère dès la cuisson : les bords deviennent délicieusement croustillants tandis que le cœur reste divinement fondant. C'est ce contraste de textures qui fait tout le charme de ce dessert sans gluten. La préparation est un jeu d'enfant : un bain-marie pour faire fondre le duo chocolat-beurre, pendant que les œufs et le sucre sont battus jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
La cuisson, point crucial de la réussite, se fait à 180° pendant 16 minutes tout juste. Ce timing précis est la clé pour obtenir cette texture si particulière qui fait la renommée de ce fondant : une croûte qui craque sous la dent et un cœur qui fond en bouche.
Cette recette sans gluten prouve qu'on peut se régaler sans compromis sur le goût. Elle est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten mais aussi pour tous les amoureux du chocolat qui cherchent une recette facile et gourmande. Pour découvrir tous les détails de cette pépite culinaire, je vous invite à visiter le blog Ma cuisine débutante, où Valérie partage ses secrets de réussite.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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