Mousse au chocolat "Bocuse"

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La mousse au chocolat de la fondation Bocuse: c'est LA recette de mousse au chocolat à garder précieusement et qui plaît à toutes les générations !

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Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à saucisses (ou de veau haché) 150 g de champignons de Paris haché fin (duxelles) 3 cuillères à soupe de persil haché 2 échalotes émincées Sel et poivre Préparation de la farce : Mélangez.

Mousse au chocolat, Recette de Paul Bocuse (#restezchezvous)

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En Août, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Prunes, Quetsches et Mirabelle".

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