Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

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Et ce n’est pas moi qui le dit mais c’est Sir Jamie Olivier !! Un fabuleux chef Anglais, normalement vous devriez l’avoir croisé quelques fois à la TV ;) J’avais une fois de…

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Poulet rôti à la provençale : le meilleur poulet que j’ai jamais mangé !

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Je vous présente aujourd'hui ma recette de poulet rôti à la provençale.

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Une délicieuse façon de préparer le rôti de porc repérée chez ma copinaute Cojocano.

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Voilà une façon de cuire le rôti de porc qui n’est pas banale.

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Qui n'apprécie pas un bon poulet rôti? Aujourd'hui, je vous le propose rôti au miel.

Rôti de porc et lard fumé

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 Rôti de porc et lard fumé Ingrédients pour 4 personnes (cuisson 1h30) 800 g de rôti de porc dans le filet 7 tranches de lard fumé 10 pomme de terre 200 g de petits pois 1 tomate 1 oignon moutarde 2 c à s Un verre de fond de veau (2 cuillères à café.

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Il vous reste un peu du poulet rôti du dimanche, pas assez pour en faire un plat mais c’est juste assez pour préparer cette petite soupe.

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  J’avais envie d’une sauce crémeuse pour accompagner mon rôti de porc, et c’est en voyant le maroilles dans le frigo que j’ai eu envie de les associer.

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