Fauxmage et Vraipain

Fauxmage et Vraipain
Du pain et du fromage; il ne m'en faut pas plus pour être heureuse.
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L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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"Fauxmage" de noix de cajou

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Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)

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Je parlais hier du "fauxmage" expérimenté dans les quesadillas de la veille.

Fauxmage en boule... ou en boulettes!

Fauxmage en boule... ou en boulettes!

J'ai fait ce  fabuleux "fauxmage"\tartinade trouvé chez Vedgetout à quelques reprises.

Fauxmage de chèvre au tofu

Fauxmage de chèvre au tofu

J'ai suivi cette recette à la lettre, sauf pour l'égouttage; je me suis contentée d'appuyer sur le bloc de tofu (La Soyarie) pour en fai.

Fauxmage vegan amandes

Fauxmage vegan amandes

Le fo-mage rôti aux amandes: Pour environ 6 personnes 125 g de poudre d’amande blanche, 3 cuil à potage de jus de citron jaune, 3 cuil à potage d’huile d’olive, 2 gousses d’ail épluchée, 1,25 cuil à café de sel fin et 10 cl d’eau Mixer à l'aide d'un.

Grilled cheese au fauxmage de légumes

Grilled cheese au fauxmage de légumes

Une idée trouvée chez  Veganyumminess Pour 5-6 sandwiches on fait cuire à l'eau; 1 2\3 tasses de pommes de terre 1\4 tasse de ca.

Scones aux herbes, avec fauxmon et fauxmage ;-)

Scones aux herbes, avec fauxmon et fauxmage ;-)

La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie.

Fauxmages

Fauxmages

Toujours à la recherche de bons fauxmages.

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Des tortillas Des fraises fraîches, équeutées bien sûr, et entières (ou pas) Du fauxmage Daiya ou du brie Zengarry .

Nachos en poêle de fonte

Nachos en poêle de fonte

Avec double fromage! Une trempette légumière fauxmagée Du fauxmage provolone Earth Island C'est le temps des bons légumes.

Pain farci à la compote de pommes et au fromage

Pain farci à la compote de pommes et au fromage

Sur une pâte à naan ou à pizza abaissée j'ai déposé de la compote de pommes maison (non sucrée) et du fauxmage ( provolone de Follow .

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Je passe des pommes en tranches à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Mac'n cheese aux asperges

Mac'n cheese aux asperges

Le " kraft diner " de Vertmanature  a encore "sévi".

Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales

Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales

 Sur des tortillas qui séjourneront au four à 400 pendant une vingtaine de minutes; du fauxmage Daiya des asperges vapeur ce t.

Grilled cheese d'aubergines

Grilled cheese d'aubergines

Voilà une autre version de ces sandwiches d'aubergines grillés , avec du fauxmage (Chao) au milieu au lieu des pommes de terre.

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