Croque quiche au bacon et reblochon

Croque quiche au bacon et reblochon
J’ai testé la recette d’une « collègue » blogueuse… je l’ai juste remanié un peu à ma façon ! Pour 14 mini quiches (j’ai fait ma recette en fonction d’un paquet entier de pain de mie) : - 14 grandes tranches de pain de mie - 2 œufs - 12 cl de lait -.

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Une petite idée d’apéro bien de saison, à déguster tout juste sorties du four quand le fromage est encore bien fondant… hummmm… Pour une trentaine de mini-gougères: 80 g de beurre 150 g d’eau 120 g de farine 3 oeufs 150 g de reblochon 1 bonne pincée.

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Il fait froid ,rien de tel qu 'un beau croque monsieur pour se réchauffer.

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Version croque-madame sans pain mais aux röstis.

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Croque monsieur au cheddar et bacon, un savoureux sandwich toasté à base de cheddar et de bacon, facile à réaliser pour un repas léger.

Quiche sans pâte au reblochon

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4 œufs 80 g de farine 40 cl de lait ½ écrémé 250 g de reblochon 200 g de bacon en allumettes 60 g d’emmental râpé Chauffer le four à 180°.

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