Charlottine noisette chocolat, insert meringue

Charlottine noisette chocolat, insert meringue
Un régal ce dessert, mon fils en a mangé 3 en une journée pour vous dire mdr
Pour 15 charlottines, il vous faudra : - 15 charlottines de mon partenaire Prêt-à-garnir - 15 meringuettes de mon partenaire Prêt-à-garnir - coulis praliné/noisette : 1/4 de.

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Pour la glace à la vanille : 50 cl de lait demi-écrémé 6 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 75 g de sucre 25 cl de crème liquide entière 80 g de noix de macadamia Pour le caramel : 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé pour la meringue.

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